Der Separator ist mit einer selbstentleerenden Teller-Trommel ausgestattet. Das zu separierende Produkt  wird durch den Zulauf in die Trommel geleitet und im Tellerpaket in eine leichte und eine schwere Flüssigkeitsphase getrennt. Der Feststoff wird in den Feststoffraum ausgeschleudert. Die leichte Phase wird durch einen Greifer unter Druck schaumfrei zum Ablauf gefördert. Die schwere Phase wird durch den 2. Greifer zum Ablauf gefördert.

Die im Feststoffraum gesammelten Schleim- und Feststoffe werden in periodischen Zeitabständen schlagartig ausgestoßen. Hierfür wird der Kolbenschieber hydraulisch bewegt. Über das hydraulisch gesteuerte Trommelventil entweicht die Schließflüssigkeit. Dieser Vorgang wird durch das Steuergerät eingeleitet. Dieses Steuergerät wird auf den individuellen Prozessablauf des Kunden und mit neuester Technik (Siemens S7)zu jeder Maschine im Rahmen der Generalüberholung neu aufgebaut.